草木染織　二人工房　和の小さなキッチン日和

皆様お元気ですか。今回主人の手術で三月指導を
お休みさせていただきました。

同時にコロナで世界中が大変な時期を迎え、速い収束を得るには世界中の
皆様と共に耐え頑張らないといけないと感じております。

私はささやかな嬉しい、楽しいを見つけようと過ごしております。
今日はプレーン食パンを孫のために焼きました。作るのは食パンだけですが
嬉しいって言ってくる人が有る間作りた～い。

４月以降も様子を見ながら今は指導をお休みして自分の出来ることを
工夫努力して過ごしましょう。笑い声の絶えない工房から！！！

椿が満開です！！！

万作も満開を過ぎ、梅も雨で花弁がチラチラと。

山荘で食パンを焼いたので久しぶりにランチにいただきました。
生徒さんが胡麻まんじゅうをくださったので一緒に！
ブロッコリーの辛子和えも添えて。

餃子を4人で７５個ペロリと。半田のビリオさんの豚ミンチ。ミンチも二種類。
粗挽きを半々に。あとは肉に負けないほどのネギを入れて「ネギ餃子」です。
山荘等の指導をお休みしていますので皆でまた笑い声の絶えない
場所に成るように今しばらく頑張りましょう！！！

しばらく上がらないでいたので活けて帰った椿は既に、
咲き終えていると思っていましたから咲いているのを
見るのは嬉しかったです。

蕾だった、椿が、寒さが来たので咲き遅れたのでしょう。

2月の倶楽部は毎年恒例の味噌作りと蒟蒻作りです。
毎回ながら手作り蒟蒻は美味しいものです。毎回飯田の
生徒さんにいただくのですが今回は他の生徒さんが買って
来てくださいました。聞けば1個2kg程度ある芋が2千円。

毎回知らずに「ありがとうの一言」ごめんなさいね。
高価なもの。いつもありがとう。
最近は、時々下のコンビニで、お弁当をいただきます。
意外と美味しく嬉しいです。

クリスマスローズが咲き始めました。

16日に毎年お伊勢さん参拝に出かけて記念に買い求める草木です。
今年で二度目の冬を迎えます。長くくたびれていましたが冬を迎えると
元気を復活させて大きな花を沢山つけています。

新年のあいさつに常滑屋さんに。美味しい甘酒をご馳走になりました。
常には酒粕ではなく、麹甘酒ですが久しぶりにいただくと美味しいですね。
車の運転なので一口ご挨拶に！！！

伊勢うどんをいただきます。お店ではネギがつく位だとか。私はいろいろ
のせていただきます。邪道かもしれませんが。

春になるといろいろ受験シーズンです。我が家も次のステップにチャレンジする
孫達に「頑張ってと」美味しいトン勝を送りました。それ位の事しか出来ないので。
　
工房の庭にサルビアマドレンシスが冬越して黄色い花を咲かせてます。
シコノボタンしかり、いつもは霜や雪で枝が折れたりして枯れるのですが
植えて初めて終わりまで蕾が咲き切りそうです。
山荘にしても雪が降らないのは嬉しい。降れば雪かきが待っています。
しかしこのままだと春の田んぼの水が心配と話しを聞きます。

今年の倶楽部も１５日をもって冬休みに入りました。
来年も皆元気で会いましょう。令和になったのでツリーを
新しくしました。クッキーも沢山飾って！！！

風もなく１２月に入って外でランチをいただくとは思いもしませんでした。
参加者一品ずつ持ち寄ってのランチ会です。

原さんにパエリアをお願いして。お漬物が沢山になったので
パエリア漬物ランチになりましたよ。

一皿に白菜漬け。沢庵漬け。赤大根の酢漬け。白菜の一夜漬け。
蕪漬け。大根と人参なます。毎回の残るパエリアが少し。
お漬物とマッチしたようで良かったよう。

今年一年毎月のようにベーコンの燻製やチキンの燻製を作りました。最高
１２本を染織用３３タンクで作りましたがタンク一つを燻製用。今回は８本
ですが３３㎝のタンクには程よい本数の様です。多いと肉同士がくっついて
燻製焼き色斑が出ます。


皆さんと写真に納まって素敵な歳を重ねましょう。来年も宜しくね！！！