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20.9.7 蛸料理

久しい八百屋さんが閉じたので美味しい新鮮な魚を
いただくことが少なくなりました。
タコー1
生蛸を見てそれこそ長い長い久しぶりに生蛸を買いました。
たこー2
パパ主人からしごこう(広島弁で調理しようか)か。本当これ幸いと頼みました
tako -3
茹でることを頭に入れていたのですがかなりの子ぶりに成りました。
蛸の甘煮と酢のものです。ありふれてますが美味しかったですね。
っタルトー4
最近冷蔵庫を買い替えて(30年使った)冷凍庫の大きなものを求めて、
昔と違い冷凍の性能も良く野菜も直ぐに冷凍して毎度買い物出ることが
数無くなりコロナの時間には最高です。
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futarikoubou6

Author:futarikoubou6
和の小さなキッチン日和です。
染織工房の合間にご飯作りをして色々と
アップしています

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