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15.8.2 ☀菰野36℃山荘も暑い!!!

連日の暑さで少々バテ気味です。今朝も武豊から走って山荘に上がる。
夏休みに入り伊勢湾岸は車が多いと見越して走り出しましたが、やはり
早朝とあって走り良かったです。昨日は孫娘が大学からオーストラリアに
研修の旅に成田から飛び立ちました。初めてのことで本人より私どもの
方が「今は海の上を飛んでいる」と不安になり、無事を祈るばかりです。
ランチ (1)-2
指導は藍染めの人と織りをする人です。しかしながら「暑い」の一言です。
こんな暑い日には麺類に限ります。生徒さんが沢山持って来て下さって
早速いただくことに。麺類はやわらかく水ポイと嫌です。水を含ませて
テーブルに出さねば麺が伸びて。水を入れないと団子状態に成るし、
出すタイミングがあります。
ランチ (2)-1
皿:きざみ葱・生姜。薄焼き卵・佃煮のピーナツ和え
  柑橘入りの水まんじゅう 麺つゆは中々味に深みが出せなくて毎回
試行錯誤しています。午後から訪問者が2名あり6名で楽しい賑やかな
スイーツの時間を過ごしました。
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