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19.4.13 ☀ 山菜天ぷらランチ

桜が散り始めました。大勢で楽しいランチです。鳥居親子さんの手作り振る
舞いを受けました。大勢でおいでありがとう!!!
raxnti -1
山荘が一気ににぎやかに成り、好い感じでうぐいすも良く鳴いてくれて
春爛漫です。
9種類の山菜天ぷら (1)-3
山菜は10種類(ヨモギ・タラの芽・ウド・椎茸・せり・筍・らっきょ・つわぶき・
蕨・アシタバ)一人1点ずついただくだけで満足まんぞくです。
9種類の山菜天ぷら (2)-3
ベーコン-2
今日はベーコン作り6本。いつも9~10本作るので出来上がりを見ると少
し寂しい光景です。60~70℃3時間スモークします。毎回美味しいですね。
タケノコご飯-4
竹の子ごはん全て仕舞いの材料。恐れ入ります。農家さんは豊かさんですね。
ルッコラの花-10
ルッコラの花です。テーブルに有るだけで好いですね。
水上げが良くて素晴らしいです。いただくと胡麻の香りが
して好いですね生野菜に。
わかめとあさりのぬた-5
アサリと若芽の生サラダ。私が作ったはお汁ものだけ。有りがたこと!!!
阿保がだと生野菜のサラダ-6
大勢なので一皿にそれぞれ取り分けていただきました。桜もチラチラ。
時間が経って写真を見れば材料を持って私達に振る舞っていただき
ランチ (14)-4
12~13人分の用意は大変です。改めてごちそう様でした。
次回は工房なので御馳走だけでなくて染め等をしたいものですよ。
ご馳走様!!!








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