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19.3.10 ☂ 春一番万作が満開!!!

工房の万作「春に町からの配布苗」40年も経てば大きくなる。昨年から
花びらのみで万作染めを楽しんでいます。今年も染める予定で花びらを
丁寧に採取しています。何色かな?(・・・です)ただし園芸種です。
19.2.26春です (4)-4
チキンスモーク。スムークすれば新たなチキンを仕込むと言った具合に
切らさない。いつもいただくには味はシンプル塩と砂糖のみ。
19.2.26チキンすむーく (1)-1
19.2.26チキンすむーく (2)-2
それに桜のチップが決めてですね。県民さんで桜のチップを作られるときに
お裾分けいただくのを大切に。新鮮なので香りと味が断トツです。
強火で煙が出ればと弱火で25分我が家の味です。
19.2.26モーニング-3
スムークする容器でも時間等が全然違いますよ。生野菜といただくのが
一番。色んなものと混ぜてはいただきません。桜スモークに失礼です。
椿-1
今年は暖かく山荘回りの椿が沢山大きな蕾をつけて。
トイレに少し活けて。あがる度にトイレは寒いので蕾が
ゆっくりと色を付けて長く楽しめますね。回りは只今椿
の花でいっぱいです。ようやくこんな様子に成り咲くまでに
時間がかかりましたね。
良き春でありますように感謝して。
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