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18.9.28 ☀ 久しぶりの餃子です。

6人で60個。作るのは少し大変。でもあとが美味しいので大切な時間かな。
50年前自分で皮まで作っていただいていましたが。手作り皮は美味しいですよ。
ニラ餃子60個 (1)-1
手づくりの皮は水餃子にも皮がプリプリして美味しいですよ。
粗挽きミンチ・合いびき800g・白菜4分の一 (2)-3
50年以上使っている餃子パンです。今は娘の所に有りますが長く使って
まだまだ使っていって欲しいと思います。使い終わればしっかりと水分を
とってオイルを塗ってパンを保存しておきますとこんなにまだ使うことが
出来ます。
ニラ餃子60個 (4)-2
羽根を作るのも美味しいですね。私は無いのが好き!!!今回3回
焼けます
麻婆豆腐茄子-6
もう一品が欲しくて婿が手軽に麻婆豆腐茄子を作ってくれました。麻婆
タレを作るのは大変なこともありますね。だからレトルトを使うのと娘に
言われて使って見るかと思います。
麻婆豆腐茄子ー4
今日は急に娘の所に出向き、帰るのと言われて(今夜はなぁに餃子)
泊まると言うことで美味しい餃子をいただきました。ごちそうさま!!!
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