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18.6.10 ☀ 八坂神社例祭前掃除奉仕

今回は大雪以来の越前です。最近は何処にでも出来るだけ行動を共にして
くれる娘と今回も7月14日祇園祭の例祭前の掃除奉仕に行きました。
名古屋を4時半出発7時半到着。掃除は8時間に合いました。良かった。
毎年清掃前に赤麻を採取して掃除開始!!!集落の多くの方々が参加して。
終われば恒例の家の管理です。
-1北側直し
雪は此処まで有ったよ。皆が口々話してくれます。これも災害なのだ。「経験を
したので有難い事に公機関が知らせてくれるので自分たちの事と受け止めて
食料等の確保をして置かねばね。行ってあげれなかったでしょう」
布団干し直し (3)-2
今回の修理は布団干しの竿等が雪の重みで折れたとか。「信じられない」
トライアングル型で主人が布団を家族中干すことが出来るように作ったので
直しを娘として来ます。娘は結構何でもします。嫁に行ってトラクターも田植えも
するのでびっくり。そんなに育てていなかったので驚いています。夫婦ともこんな
事が好きなのでとても今はありがたいです。
夕食-1
やることを済ませて1時頃に帰ることにしました。早く帰れば明日からの仕事に
気持ちの切り替えが出来ます。山荘から沢山の野菜をいただいて帰っている
ので使って夕食作りです。生野菜のサラダ・ネギたっぷり餃子・人参スープ・
茄子の煮びたし・玄米ご飯
夕食 (4)-3
餃子焼き上手い。綺麗に焼けて!!!何十年も使いこなしているテフロン
餃子パンです。明日の仕事が有るのでニラの替わりにネギ1把たっぷりです。
ネギとキャベツのみです。
夕食 (3)-2
人参スープ:人参6本。採りたてて人参そのものが甘くて味付けに注意!!!
煮てミキサーして裏ごしして牛乳+生クリーム塩胡椒のみ美味しいね。
新鮮野菜提供に感謝!!!
夕食 (2)-4
孫たちの大好きな茄子の煮浸しです。味付けは暑くなるので、酢の入る
ラッキョウ酢を使います。夏は良い感じです。毎回八百屋さんから沢山の
らっきょ酢をいただきます。昨年最後のらっきょ酢です。一年分のらっきょが
入っていたので旨味もいっぱい。色んなものに使っています。一番よく使うのは
味噌胡麻タレに使います。今から暑く夏が来るのでらっきょ酢を使って載り切ります。
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