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18.5.3 孫とケーキ作り(かぼちゃケーキだよ)

連休が来ました。小学生の孫たちがいろいろなものを手作りしたくて
こなすのが大変です。買い物に出かけて予定を立てて直ぐ実行です。
かぼちゃ―1
ケーキは意外と簡単で冷蔵庫に有りそうなものばかり。かぼちゃは買って。
18㎝底が抜ける型を使って。かぼちゃ1/4個を皮むぎ、乱切りにカットして
レンジで5分。軽くマッシュしておきます。
かぼちゃー2
ボールの中に全卵L2個を入れて混ぜ砂糖50gを入れてしっかりと撹拌。
かぼちゃー3
生クリーム200g・小麦粉30g・かぼちゃを入れてまぜるだけ。
傍で里瑚さんが型にキッチングシートを型の様にカットして動かないように
生地を糊にしてつけています。
かぼちゃー4
170℃・50分-5
型に流して生地を一度トンと空気抜きして。オーブン170℃/50分
途中焼く時間が長いので30分程度でアルミ箔をかけて焼きました。
焼いた時は型上いっぱいに成りましたが冷めると半分くらいに。
かぼちゃー6
カットすると断面が綺麗。軽くマッシュした方が緑も形も有って好い感じでしたよ。
サツマイモでも好いねと話していたのでまた作るのかな。美味しかったです。
ごちそう様
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