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18.4.30 ☁ 新緑の中で

山荘に上がれば八風が吹いたか薪が崩れ、東斜面に「黒文字が2本」有りますが
昨年の伐採で大きな被害があり片方の幹が折れて表皮1枚に成っているのを
見つけてガムテープ等でしっかりと止めて、冬を越し、新芽を出て花も咲き喜び
束の間、風で折れていました。
黒文字-6
とても悲しい出来事です。直ぐに火器に入れて、
もって活きてくれることを祈る。「黒文字・ネコヤナギ・シャクナゲ」
4.28ランチ (3)-1
4.28ランチ (1)-2
久しぶりに生徒さんに焼き立て食パンを食べていただこうとランチにしました。
増田さんの野菜を見て生サラダに。青菜が無いので三つ葉を天ぷらに。お皿の
フライはサバフグ。一晩ヨーグルトに付けて置けば身はふっくら、冷凍臭さも
無くて好評でした。小鉢物はひじきの和え物(ひじきはサッと湯通しして赤玉を
スライス。マカロニと合わせてマヨネーズに酢を合わせて)今回はこの材料で
いつものはこれにシーチキンを入れます。我が家の、初夏の一品です。
夏みかん (3)-5
沢山夏みかんをいただきいつも柑橘でも酸っぱいのでシロップを作って
皮をむいて一晩置けば美味しくいただけます。採らないでポタポタ落ちている
夏みかんを見ればかわいそうです。美味しくいただけるのに。沢山汁が出来れば
夏みかん寒天を作ってあまなく全ていただきます。
スイーツ (4)-3
スイーツは伊勢虎屋のういろう。生徒さんが良く持って来て下さいます。季節の
桜入りが好きと言いながらコーヒーでもいただける甘みです。
スライサーー1
カインズで千きりスライサーを買いました。用途によって太さを替えたい千六本。
微妙な穴の大きさが、味わいが異なり探していました。太目はビビンバ・キンピラ
細目はサラダにみじん切りにと色々あり拘りの一つ。出会えると嬉しくなります。
早速スライスして納得!!!よく見れば太さは色々見てみてね。
椅子の定位置 (1)-4
良い気を入れたくてせっせと草刈りや庭の階段に整備などしています。
新緑と黄色の椅子がマッチして素敵です。最近は皆でキュと詰めて一杯の
コーヒーをいただくことが多くなりました。何時もいつも主人様に感謝です。
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