１８．４．１３ ☀ ゆっくりパン作りかな。

パン作り等はゆったりとした時間を取って作らないと好いものが出来ません。
作り出すとあっという間に出来るのですが工房と行き来をすると落ちつかず
作る時間が失せます。

友人に送る為に焼きました。プレーです。可愛いパン作りが出来ないので
パターンが決まります。食パンばっかりです。

私の型は２斤。娘に型が同じ２斤でも中に入ります。少し高いので焼いて
冷ます間に中に凹みます。この凹みが無いと好いのですが今更型を買い
替えるのもいやだし。シブしぶ焼いています。

新若芽をいただいたので主人が５袋分カットしてくれると細かい若芽が出来て
インスタントの味噌汁用に瓶に詰めて。
今日は味噌小さじ１杯強・豆腐・新三つ葉です。新三つ葉は季節に成ると庭中に
出て大変。2～３回程煮びたしにしたりしていただきます。頂いた後はジャケンにして
可なりを抜きますがそれでも毎年何処からともなく出来繁茂しますね。