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18.3.6 ☀大切な急須

陶芸家の友人が亡くなってもうじき1年が来る。奥様から「好い急須を
受け取って」声がかかり、いそいそと焼きたての食パンを手土産に出かける。
グリーンの大きな急須。私の大好きな色と大きな。生前大きな急須を2個
焼いていただき山荘等で普段使いをして好い色に成っている。10年位に
成るだろうか。
3.4ランチ (1)-2
お茶を注いでもよぼわないし、重宝しています。生徒さんやお客に何度も
継ぎ足したりするも厄介だし私は大きいのが好きですね。山荘に初めて
テーブルに出せば新しいですねと生徒は直ぐに反応してくれる。
3.4ランチ (7)-1
3月からの指導は工房サイドが決めて来れる生徒が上がって来るシステムに
してみました。山荘は5~6名でゴッタがいしますが賑やかでいいんじゃない。
大きな耳と目で機音等を見聞きして生徒が楽しんで作業できるように心がけて。
3.4ランチ (8)-3
お雛様でしたからちらし寿司を作ってお団子食べて少しワイワイ楽しんで。
ランチは作るけど配膳等はしてもらって、最近は5~6年先はランチだけ作って
生徒さん同士が教え合っての場所に成っているかなとふと感じることが有る。
3.4ランチ (10)-4
知穂さんが若いのに料理が好きなような奥さまです。何かとササッと作って
持って来て下さいます。若い風が吹いて工房は春風が吹いています。
美味しいピクルスでしたね。野菜の名前は・・・・高菜と言うそうで、近く
是非燻製を皆さんで教わりたいと密かに大声で頼んだりして。
3.4スイーツ (1)-5
コーヒーもこだわってサイフォンで作ったり。高いドリップを買ったりとしましたが
今はインスタントに成りました。春に成ったのでそろそろ水出しコーヒーを
作りたいものです。素敵な季節に成ってくれるように祈りつつ!!!
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