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17.4.25 ☁ 筍ご飯です

山荘の山吹も満開を迎えました。白花を昨年いただいたのですがまだ
咲きません。残念!!!
山吹-1
今日は曽我部さんが筍ご飯を作って来て下さいました。彼女はご飯ものを
作る得意とする方です。季節の筍いっぱいの筍飯。「好いですね。春です」
25日ランチ (3)-2
こんな時にはメインが有るので少し楽をさせていただきランチを楽しみます。
今は主人が左手人差し指の爪をチェンソーで傷つけてしまいましたので
少し外にいる間も主人に声掛けをしながら過ごしているので有難いです。
25日ランチ (2)-1
筍飯・附けたしは「若芽とタコの酢の物・ほうれん草の胡麻和え・豆腐」
ワカメあさり汁・塩大福・甘夏で~す。
ベークドチーズ (1)-6
最近よく作る2セットベークドチーズです。このベークドチーズは小麦粉を
入れません。レモン等の汁で固まります。たっぷり入れて大匙6と柚子皮
4個分を冷凍から出して細かく刻み入れています。意外とさっぱりと
いただけるのが好きですね。柚子皮も汁も全てを採って汁と皮に分けて
冷凍しています。年中使えて我が家の優れものです。ごちそうさま!!!
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