FC2ブログ

Entries

17.3.14 ☁ 柚子を保存

山荘に上がると本当に我が家だけでなく雪の影響で枝が、大木が
折れています。県民の森の道路を走ると可愛そうな位古木が折れて。
椿ー1
ようやく咲きはじめた椿。今年は楽しみにしておりましたが、枝が何本も
折れ、花が風に叩かれた様子で花弁がすれています。
ようやく花芽を付けて。少しですが活けることにしました。
ゆずー1
古木の「柚子の木」年々花も少なく実も数える位に成りました。
体調を崩してポトポト落ちる柚子を見ていましたが全てを採取して
干して保存することにしました。柚子を綺麗に洗って。半分に切って。
汁を絞り、皮と分ける。かなり大変ですが干してくれました。
干し網に広げて1週間干して袋に入れて冷凍庫に。ドレッシング等に
しておけば何にも使えてスイーツも最高で重宝します
高野槇ー1
2~3年間からこれも古木の「高野槇」父が初めての高野山参拝で
買って来て植えた大切な樹です。松ぼっくりの様な傘を付けたものが
今年は多く成りました。前々から1本でも好いので種から育てたいと
思っていました。面白ですよ。パイナップルのような様子です。
高野槇ー2
乾燥して種を取って植えれるように願っています。
スポンサーサイト



Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。