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16.10.29 ☂  雨で寒くなって来ました

昨年作った「粕漬け」です。瓜とキュウリ。我が家は少し甘くしてもらって
います。市販のは、甘すぎて食べれませんが、パパの作った粕漬けは姑
が作らなくなって主人が作っています。瓜は手に入る年と出ないと年が
有って、我が家には貴重です。キュウリは曲がったりどんなキュウリでも
漬ける事が出来ます。私はどちらかと言うとキュウリが好き。
粕漬け-2
器はベトナムの食器でお土産に頂きました。「藍色が好きでしょう」とても
綺麗な藍色です。高い安いは別にして好きな色を知って求めてくれた事に
感謝!!!骨董にような味わいの器です。
肉団子-1
最近は歳を重ねてドッサリと食べれません。先日も10日あまり風邪を引き
外に出れないので、主人が買い物に出かけました。「惣菜を買って」
同じものをいただけないので小分けして冷凍に。今回も合挽きを買って
冷凍にする事にしました。合挽き300g・玉葱・生姜・人参をみじん切りに
して、ごま油をしっかりと効かせて団子にして冷凍庫に。娘曰く・・・・・
元気な時にこそ二人で料理作りをして色々パパに教えてて!!!
そんな事を考える自分が嫌に成りますが仕方ないかと楽しみながら
作っている時間を大切に!!!
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