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Archive [2020年07月 ] 記事一覧

20.7.9 ☂ 雨が各地に被害

大雨で各地に被害が広がっています。お見舞い申し上げます。花蓮が咲き始めました。煮豚を作りました。6~700gの塊をフォークで軽く穴をあけて塩を刷り込んでおきます。フライパンにOilを大匙2入れて全面に焼き目をつける。お鍋に醤油・酒・味醂各100ccと砂糖50gを入れて焼き目をつけた肉を入れ水を肉の半分程度まで加えて中火の弱火で60分時々お肉をコロコロと動かして。汁のとろみがつくと完成沢山いただいたト...

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futarikoubou6

Author:futarikoubou6
和の小さなキッチン日和です。
染織工房の合間にご飯作りをして色々と
アップしています

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