和の小さなキッチン日和

山荘勉強家も終わり遠方の生徒さんも参加（姫路・浜松）貴重な時間を共に過ごしました。今年も講座あと一つ。年末を迎えますね寒さも増します。姫路の生徒さんから１２年度のブログからどうしてもカステラを作りたいと連絡。新聞紙で作る型の寸法を知りたいと言う。久しぶりのレシピを探して知らせる。私もあれから中々食パン作りにエンジンが掛からず明日から１２月。奮起して焼きました。途中でバターを入れることを忘れて。何時...

今年は本当に冬青の実が大きく赤い。空を見上げれば秋の空と冬青の赤が好く映えますよ。山荘は空気も水も良く色の実が映えます。ムラサキシキブが綺麗なこと。そろそろ鳥達に食べられるかな。野バラの実も赤く成って寒くなって来ました。沢山実を付けています。嬉しい事。バタバタするのでチャーハンにしました。たまにはチャーハンも好いものです。卵たっぷりのチャーハン大好きです。でも最近は作っていませんでしたね。味付けば...

名博が終わりホッとする間も無く忙しくバタバタして過ごしています。名博が終わると指導が重なり生徒さんにも申し訳ない事です。１１月２４～２５日山荘勉強会準備をあり忙しく楽しんでいます。今日は冷凍して置いたミートソースを出していただきました。知穂さんにいただいた「柚子ポン酢」作って少し時間をおいて使ってと。そろそろ好いかといただきました。手作りは好いですね。我が家も沢山あり実が黄色に成ったので採取せねば...