Archive [2016年10月 ] 記事一覧

16.10.31 ☁  鉄釜乾燥

キッチンに立つのは楽しい。短時間で食事の用意をするのでいろんなことを並行して動くことが多い。食事の片づけは意外と主人が速く立つので片づけをする事が多い。感謝!!!主人の片づけは嬉しいが洗いぱなしで器が伏せてある。これが嫌だ。次の段取りに食器の片付けは大切。キッチンが綺麗に片付いていれば何か作りたくなります。最近は無精に成って、絞りや編み物もキッチンでやることが多い。目を離すと困った事に成る事が多く...

16.10.30 ☀ 寒い時には「柚子うどん」

整経をする日は特に目が離せないので簡単なランチに成ります。今日は特に寒かったので出かける前から「柚子うどん」と決めていました。何年か前に常滑屋さんでいただいた「柚子うどん」本当に美味しかったです。今年も柚子が昔程ではないですが、鈴なりです。昨年は5個でした。50年近く成ると古木と言うのか、実も多かったり少なかったりまちまちです。今年は花が沢山ついて香りも工房の庭いっぱいに香っていましたがその後雨が...

16.10.29 ☂  雨で寒くなって来ました

昨年作った「粕漬け」です。瓜とキュウリ。我が家は少し甘くしてもらっています。市販のは、甘すぎて食べれませんが、パパの作った粕漬けは姑が作らなくなって主人が作っています。瓜は手に入る年と出ないと年が有って、我が家には貴重です。キュウリは曲がったりどんなキュウリでも漬ける事が出来ます。私はどちらかと言うとキュウリが好き。器はベトナムの食器でお土産に頂きました。「藍色が好きでしょう」とても綺麗な藍色です...

16.10.23 ☀ 名博後大風邪をひきました。

名博が終り連続で岩屋寺さんの講座等があり20日にはしっかりと疲れ風邪をこじらせてしまいました。元気なつもりが疲れ込むと無理が来るようです。丸三日寝込んでようやく一日お布団に入ることなく過ごせました。少し元気に成れば、パパも元気!!!寝込めばいつも何をすればいいのか気をもんでばかり。一人でご飯を食べることも出来ない困ったものです。こんな事で喧嘩ばかりしていても仕方ないので「ご飯を作ってもらいました」...

16.10.18 ☀ 名博ランチ

10.12~16 名古屋市博物館での展覧会を終えて。今年は毎日「弁当」作って走りました。夕飯にランチのものを少し作っていれば作るのが楽しい。初めて圧力鍋で作った「玄米ご飯」主人には少し硬い様で白米にしました。豆腐ハンバーグ・満願ししとう・甘煮の人参・野菜入りの炒り卵今年は良く満願ししとうをいただきました。甘くて軸も種も朝取りであれば全てをいただくことが出来ます。毎回写真撮りをしてと思いつつ、食べち...

16.10.11 秋ですランチの美味しい季節に成りました。

仕立て最終の補習日です。10名で楽しいランチをしました。今回はただ今「玄米ご飯」にはまっています。山荘のランチに玄米ご飯をと考えて娘が玄米ご飯の炊き比べをしようと2台の圧力鍋で炊きました。キスのフライを外で揚げてアツアツをいただくことにしました。無花果、栗と季節のものを並べて少し賑やかな食卓に成りました。栗きんとん:栗を40分程度湯がいて熱い内に半分に切り、スプーンで中味を出して砂糖は栗中味の2割...

16.10.6 ☀仕立ても追い込みに成って。

10月に入り藍の苗に種用の花が咲きます。すっかり大きく成って種を上手に採って来年用に。今回は一度も鹿に食べられることも無く有難い。鹿の足跡は何度か見ましたが波板が良かったようです。波板の上まで大きく成ると葉を食べられて残念ですが。今回は好かった。名博まで2週間。追い込みです。飯田の生徒さんも毎回出かけて来て頑張っています。今回はお泊りです。最近はそんなこんなで山荘のランチの人数が多い。さて何にする...