和の小さなキッチン日和

８月も終わる。台風１０号が大きな爪痕を残して去ってゆく。孫の一人が今年から看護の勉強を大学で学んでいる。今日から台風の去った東北に「支援ボラ」に１０日程出かけた。今は夜行バスの中。家族は本人が「災害支援看護」をやりたくて大学に入ったのだから、全てが勉強と出してやった。正に台風の去った東北です。どんなことを学んで帰って来るか待っています。上の孫の友人が来ると言う事で家中がてんやわんや。掃除をしながら...

若い方々は下のショピングモールで集合して食材等を調達してキャンプ場に上がって来る。諸々準備をこなして娘達が山荘に要る我々に声をかけてくれて出かける。暑い夏休み屋根が有るのは有難い。さぁ～染めをするぞ。火入れが始まった所です。今年はどんな驚きが待っていることか。ビックリです。此処で材料を持って上がり、「おくどさんを作ったんだって」仲間はかなりの拘り派。薪を入れるところが小さいので「どうぉ～食材の煮炊...

中々美味しい肉みそを作れない。生前、父が大好きだった「肉みそ」最後まで美味しいと行ってくれませんでした。これが心残りでたまりません。それ以外は美味しい美味しいと言って食べてくれました。若い頃長く中国にいた父は「いつも美味し肉味噌」を食べていたようで忘れられず作って欲しいとよく言われたものです。小さな時から手打ちうどん・餃子を作り、餃子の皮をピー言うと教えてもらい色々リクエストされて作りました。父の...

山荘はもう秋の気配・・・？ツクツクボウシ初鳴き確認！！！日中は３５℃と猛暑ですが山荘は四方の谷から上がる風が心地よく、中で作業するものには快適です。外で作業の主人は猛暑の中。工房等で生徒さんの為に附けたエアコンはしっかり動いていますが附けた本人には貢献されません。何だか「ごめんなさいね」一日中動くのでエアコンの中に入るは辛いと嫌がります。本当にエアコンが有っても動かすことは無いです。水分補給と身体...