Archive [2016年05月 ] 記事一覧

16.5.25 ☁ サミット等で山荘工房はお休み

サミットがいよいよ開催されますね。体調の悪さとサミットが近いことで山荘での指導は22日~28日までお休みです。のん気に25~28日は指導日にしておりましたが、近く成るにつけて警護等が私達にも伝って来ます。先日常滑屋さんの秋の展示会等の打ち合わせに出かければ覆面パトカーを良く見ます。こんな所まで丁寧に見ているのかと感心します。どうぞ何事もなく閉幕することを祈っています。工房の庭は今、十薬で花盛りです...

16.5.18 ☀ 岩屋寺でランチ

今日は寺子屋くらぶ。18日はお寺さんで「観音経」をお唱えしましょうと言う時間が有ります。9時から1時間程度。観音経「妙法連華経観世音菩薩普門品二十五」は普段の経より長く決して私一人ではお唱えしません。だからこそ時間を作って皆さまとお唱えさせていただく至福の時間です。皆さんがお帰りに成って作業の続きをしながら今日はおっ様と一緒にランチをしました。中々そんな時間は取っていただけないので二人分ですが、「...

16.5.14 ☀ 大慌てのランチ

藍の苗が少しずつ大きく成っていますが、今年はなんだか成長が遅いように感じますね。毎年育てていると、そんな感じがします。今回は森の生葉染めは8月にずれ込むのではないでしょうか。しばらく根がしっかりするまでは乾燥は禁物!!!畳2枚程度に作っていますが、これで30人分程度は有りますね。1回目の畝作りをしました。少しずつ畝を作ると根が横に出て来ますのでしっかりとした株にするには大切な作業です。指導日のラン...

16.5.14 ☀日よけテントを張ってランチです

冬越しをしたナデシコ「ダイアンサス」が綺麗に咲きはじめました。良く梅雨の時期に腐らしてしまうのですが大きく可愛く咲いているので上手く梅雨を越してくれることを祈っています。撫子は我が家の女紋。京都から西には「女紋」が有ると聞きます。我が家は「撫子」主人の母はキキョウと聞きます。こんな感じで女紋はおばあちゃんから母に私に娘に女の孫にと受け続けてゆき、大切な花でもあります。今年もテラスの日よけを孝さんと...

16.5.12  最近ロールケーキに夢中です。

山荘や娘の庭の冬青に今年も沢山の花芽が付きました。最近よく冬青ハニーを見ますし良くいただきます。キャラメルの香りがする蜂蜜。 染めにも蜂蜜にも大活躍の大切な冬青です。一昨年から冬青の苗木を 植えています。大きく育ちすぎると葉がいただけません。染め液には生の 葉だけで色をいただきます。無くても困る木なので植えつけに入っています。 なぜかコナラの傍で良く育ち最近コナラが少なく成ってか冬青が差ほど育たないよ...

16.5.1☀ 孫の連休

今日は福井から孫台風が帰ってくる。8時44分に米原に着く。7時過ぎに山荘を出て迎える。毎回パパはお留守です。5人乗りなのでパパは乗れない。帰って来るまで心配をするのですが仕方ないのです。いつも一緒のパパさんだから。昨日は半年ぶりに作った食パンを作り、真菰入りのシフォンケーキを焼き小さなキッチンから出れない長い時間。喜んで食べてくれる顔を感じながら。山荘のキッチンは本当に小さくて此処で多くて14~5...

16.5.5 ☀ 至福の一服「伊佐紅茶」

手作り紅茶「伊佐紅茶」です。鈴鹿の山の中には垣根だけ残った開拓時代の家などが有ったと思われる垣根だけの茶畑などが点在する場所があるとか。「その茶葉をいただいて揉んで発酵させてつくたのよ」といただくことになった。えぇ~美味しいのと思いつついただいた「伊佐紅茶」美味しい。貴重な紅茶葉を少しいただいて紅茶大好き歩美さんに。静かな夜のひと時「今まで小さな台風達」帰ったので至福の一服です。「どうよ。美味しい...