和の小さなキッチン日和

すっかり涼しくなった倶楽部です。今回も盛り沢山の指導、新しい生徒の為に色々と。中は「おデンチ」作りでテーブルが片付けられない。少し涼しいが外でランチです。今朝も朝採り野菜を持って来て下さいました。おじゃがは小さくて売り物に成らないといただき、ランチはそうめんなのでおじゃがの甘煮を作ります。甘煮はニ種類作り方をします。①茹でて甘煮に。②茹でて油で揚げて甘煮。最近は良く茹でて甘煮を好く作ります。今回も、...

岩屋寺の朱印帳作りを終えて、今朝山荘に上がりました。鈴鹿は見えない。雨がしっかりと降っている様子安心です。今年は「真菰」を植えて観察をしております。大きくなりました。ゆうに２ｍは越しました。観察のみをしていると糸を染める事が出来ません。根の部分も何となく膨らんできた感じがします。反物がもうじき織り上がります。今回は彼女、整経の時に少しつまずき織りが難儀しましたが終わりが見えてホッとです。これが３本...

毎日暑い日が続きます。暑中見舞い申し上げます。忙しく工房と山荘の行き来をしております。暑いけれど最近は至って元気で過ごしております。暑いときのランチはカレーに限ります。ドライカレーにしました。作り方は至って簡単。夏野菜のズッキニー・トウモロコシ・パプリカ・茄子・人参・玉葱等を同じ大きさの粗みじんに切り、オイルで軽く炒めて合挽きミンチを投入して更に炒め野菜から水を入れなくても水分が出てきて、ローリエ...

連日の暑さで少々バテ気味です。今朝も武豊から走って山荘に上がる。夏休みに入り伊勢湾岸は車が多いと見越して走り出しましたが、やはり早朝とあって走り良かったです。昨日は孫娘が大学からオーストラリアに研修の旅に成田から飛び立ちました。初めてのことで本人より私どもの方が「今は海の上を飛んでいる」と不安になり、無事を祈るばかりです。指導は藍染めの人と織りをする人です。しかしながら「暑い」の一言です。こんな暑...

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