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19.12.9 食事は美味しいです。

簡単卓上機で織る二重織りは面白いと楽しんでいる生徒がいますがかなりの根気が要る作業織り方です。何事にも丁寧で織物にも良く出ております。久しぶりのお結びをしました。新米で生徒さん作のお米です.前から雑穀米を頂いておりましたが彼女のお米をいただくと雑穀を混ぜるのが失礼と感じます。とてもシンプルで申しわけいですがこんな感じの職が一番いい感じで頂いております。里芋の煮っころがしも他の野菜も無農薬で作ってい...

19.12.1 ☀師走の入る

娘46歳。誕生記念樹只今花盛りです。植えて初めて咲きました。香りも良く、可愛い花です。記念樹は丸葉の柊です。指導は一人。今日は日帰りをするので山荘下のFátimaでお弁当を買っていただきました。手抜きなので、我が家から「里芋の煮物と小松菜の浸し」を持って。小さなお弁当3種ありますがこんな感じです。今年初の「蕪の漬物」蕪1㎏に対して砂糖10%・塩2.5%・酢7.5%(柚子3個汁と皮)を直ぐでもいただけます...

19.11.26 冬が其処まで!!!

室温20℃割り通常のコンベックを使って発酵させる焼き方に戻りました。黒胡麻食パンです。勉強会には遠方の生徒も参加なので美味しい私のパンをご馳走しようかと考えています。1斤200gの粉を使って一度に4斤焼きます。発酵等をしている間に庭を久しぶりにゆっくりと愛でることに!!!4~5年前に一鉢コーヒーの苗を買いました。帰って見てびっくり。沢山のコーヒーの苗が一鉢に詰まっています今は3鉢に分けて、それでもまだ...

19.11.18 岩屋寺の藍畑

藤原のアタントさんのサンドウィッチをいただきに走る。お店の前の楓の木が真っ赤に燃えています。秋ですね嬉しくなります。山荘勉強会の準備に上がって作業を済ませて後はゆっくりと二人で楽しみ。野菜サンドとチキンサンド毎回同じものを頼んで半分ずつ分けて同じものを頂きます。出かける前に電話でパンの注文を済ませて帰りは孫のところに行くのでお土産です。今日18日は岩屋寺で観音講(参加者皆で観音経を読経)お茶を済ませ...

19.11.13 山荘にて

19年度の名博も終わり久しぶりに山荘に指導に上がりました。終わった打ち上げに、恒例のお食事会です。大好きなお蕎麦屋さんに直行です。お腹が満たされることは幸せなことです。美味しかった御馳走様!!!久しく上がらないと山は荒れ放題。走りながら木々を寄せて山荘近くになればついに木を切らねばならない始末です。あぁ、大変仕事が増えました。山荘に入り見渡すとお茶の花がサルビアもきれいに咲いております。秋ですね。...