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20.11.10  珍しい人参

一気に寒さが増してきました。庭では寒くなったのに萩の花がまだ咲いています。
三種類のキャロット (2)-1
毎日定番のモーニングいただいて元気スクスク過ごしています。
生徒さんに珍しい人参をいただきサラダに入れてと。
三種類のキャロット (1)-2
毎日朝に生姜シロップミルクをいただいて体も元気!!!
人参の紫色に黄色いキャロットと金時人参。金時人参は正月にお目見えする
正月料理に食材と思っているほどお目にかからない!!!
紫人参は中まで紫と思いきや中は白です。三種類を千切りにして軽く塩振って
サラダに入れていただきました。色が奇麗で美味しかったです。
新鮮な生野菜は最高ですね!!!
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20.11.7 ☂秋の風景

ススキー1
すっかり秋めいて来ました。ススキがとても綺麗ですよ。寒くもなりますので
体調管理して楽しく過ごしたいですね。

20.10.30 何たってランチが淋しい

9月に山荘を開けて指導開始しました。生徒さんが三人入り賑やかになりました。
20.10.25ランチー1
入口で検温と体調チェックして頂いて入っていただきます。
出入口で毎回消毒をして皆で三密を避けながら!!!
ランチー1
ランチがやはり一番淋しいですね。体面を避けて。でも皆が元気で上がって
おいでなので背中を押されながら頑張っています。
mo-nixngu -5
ランチ等は二人毎持って準備をしておいていただきます。年末のランチ
回はどうかな?
久しぶりのベーコンー4
上がり始めての最初のベーコン作り。私慌てて持ってくるのを忘れた。
生徒さんのお肉だけで燻製に。これこれこの匂いです。
ランチー3
薪ストーブをおめかしして(塗料を塗ってもらい)お祓いをして安全にワンシーズン
使わせていただけますよう..

20.10.23 山荘に上がる

冬青の大きな実がなりました秋も深まり実が赤くなります。
冬青ー1
今年は実があまり綺麗ではありません。綺麗な写真が頂けるとこは
撮って置かねば何時も頂けるとは。今年は裏作ですね。
冬青ー2
今年は天候も不順で。雨が多かったり、お天道様が出っぱなしだったり
木々も辛い年月もありますね。
冬青ー3
指導であっても今日はキッチンをきれいに掃除してもらい、薪ストーブの塗り
替えと忙しく過ごしていました。あとは☂風もきつい。
白菜漬けー4
今年初の白菜漬けをいただく美味しい季節到来!!!美味しいわ。

20.10.8 台風到来?寒いです

10月に入り秋がいよいよです。庭の花々も秋を感じられる
ようになりましたよ。
にぶたー4
煮豚を作りました。 
600g塊:酒100cc・砂糖100g・しょうゆ200cc・水400cc
生姜60g薄切り・ローリレー3枚
煮豚ー2
全面に焼き色を付けて。
煮豚ー1
調味料を入れて肉を入れて沸騰60分落し蓋をしてね。60分の間に10分毎に
肉の面を替えて繰り返します。
nibuta -3
茹で卵は10個。卵の丸み部分をスプーンの丸みでポイ!!!
楽にスルスルと取れます。水から沸騰6分。美味しかったです!!!

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futarikoubou6

Author:futarikoubou6
和の小さなキッチン日和です。
染織工房の合間にご飯作りをして色々と
アップしています

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