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20.7.9 ☂ 雨が各地に被害

大雨で各地に被害が広がっています。お見舞い申し上げます。
ブリ尾の花ー1
花蓮が咲き始めました。
煮豚ー2
煮豚を作りました。6~700gの塊をフォークで軽く穴をあけて塩を
刷り込んでおきます。フライパンにOilを大匙2入れて全面に焼き目を
つける。
にぶたー1
お鍋に醤油・酒・味醂各100ccと砂糖50gを入れて焼き目を
つけた肉を入れ水を肉の半分程度まで加えて中火の弱火で
60分時々お肉をコロコロと動かして。汁のとろみがつくと完成
ー2 煮豚
沢山いただいたトウモロコシといただこうかな。
今回はしなかったですがゆで卵を少し水で汁を伸ばし入れると
美味しい煮卵が出来ました。孫はそうしてランチに出してくれました。大きい文字
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20.6.21 ☂梅雨の晴れ間☂

梅雨の晴れ間です。気分も上がります。孫さんの誕生記念樹
「山桃」です。将来染めることを考えてヤマモモにしました。
山桃ー1
実もいただけて、染めにも使える優れもの。毎年野鳥か
人かと実の取り合いの季節です。野鳥には負けますね。の
いただけるのを一番にと園芸種の大きな実のものを植えて。
赤く熟れたものから食べて一度も口にしていませんが。
ピーナッツー1
今日はピーナッツ食パン🍞モッチリと美味しいよ。
2斤2本分です。強力粉800g・砂糖40g・塩13g・イースト16g
バター32g・ピーナッツ60g(ローストして粗微塵)水580g
オーブン200℃/22分
プリンー2
久々のプリンです。シンプルが好き!!!二個作っていただく。
牛乳180g・卵L1個・砂糖大匙3でトースター!!!15分。
指導日にいつも楽しくランチを作ってましたが今では中々
皆でいただけるのを考える日々ですね。

20.6.5 ☀ 羊毛をいただきに中津川

羊毛を今年も頂けた。コロナで頂けないかと覚悟はしていたものの。
これが無いと仕事に成らない。
羊毛ー1
年々トン数が少なくなるが続けていただけるので嬉しい。
車やー1
2月に怪我をした孫を連れての遠出です。元気なって気分が
変わればと連れ出しました。来年がいないので良き思い出に
なります。特にじぃじは嬉しそうですよ。
車やー2
ザル蕎麦最高。しこしこして美味しいです。
車やー3
とろろ蕎麦と鴨南蛮です。お店がやってるかと心配でしたが始めた
ばかりの様ですね。一年一度のお蕎麦ですから嬉しかったですね。
こめだー1
名古屋に帰り暑いので今年初のかき氷です。
toxnkatu -1
半田ブリオの豚カツ。油が多いのですがとても甘い油です。脂肪で決まりますね

20.5.18☀ 壺型クレマチス

娘の庭の手入れです。動くことが苦でない主人には
必要な行動です。ガマズミが咲き始めました。
ガマズミー1
草刈りの音がして、まさに至福の時間の様です。
歳を重ねるときつさも増します。どちらがいいのか。
夕食ー1
今夜はお疲れ様会。大好きなかき揚げにしました。
夕食ー2
牛蒡飯=生協の缶詰め。何十年ぶりにいただく。お味は変わらず嬉しいな。
壺型クレマチスー1
クレマチスは大好きな花の一つ。
壺型クレマチスー2
特に半鐘ヅルヅル。壺型が最高。娘にテーブルに紫の壺型。
庭では中々育てきれない。山荘が良い。今年も半鐘ヅルが
咲いているはず県外またげないので走れない。見れないのが残念。

20.5.8 ☀ 自粛から中々抜け出せない毎日

サクランボー1
埼玉に単身赴任の婿殿から素敵な写真をゲットする。
サクランボー2
桜のサクランボ!!!こんなにたわわに着くのですね。びっくりです。
色が可愛いですね。ホッとして癒されます!
5.3-1
自粛が始まっての定番のモーニング。山荘の帰りに出かけてた
モーニングも久しく行かない。いつも家の中。田舎なので土が近い。
マンションの方は大変だと思う。皆さん頑張ってください。
5.5.-1
ランチにそば飯をいただく。私は別々が良いな。

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futarikoubou6

Author:futarikoubou6
和の小さなキッチン日和です。
染織工房の合間にご飯作りをして色々と
アップしています

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